Булочки к чаю рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

булочки к чаю рецепт с фото
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

булочки к чаю рецепт с фото

Пошаговая готовка

Какая сладость одинаково нравится детям и взрослым? Конечно, это булочка домашняя. Рецепт у каждой хозяйка свой, как и маленькие секреты, хитрости и тонкости, благодаря которым ее выпечка остается потрясающе вкусной, свежей и пышной день ото дня. Мы сегодня попробуем поведать вам все нюансы пекарского искусства, чтобы у вас сложилось полное впечатление о том, как создавать домашние кулинарные шедевры.

Многие считают, что пышные булочки можно приготовить лишь в условиях производственного цеха. На самом деле это не так, просто дома мы часто не соблюдаем основные правила, а в результате получаем плохой подъем теста и черствую выпечку. Давайте переходить к делу, чтобы завтра у всех на столе были ароматные булочки. Традиционно считается, что в тесто должна добавляться сдоба, иначе это уже не булочка домашняя. Рецепт можно посмотреть где угодно, но в каждом будет указан практически аналогичный состав: масло, молоко, яйца, сахар.

булочки к чаю рецепт с фото

Это логично, потому как если замесить основу на воде и муке, то получится обычный хлеб, но никак не булочка. С другой стороны, опытные пекари говорят, что избыток сдобы плохо сказывается на подъеме теста, и это действительно так.

Дрожжи не активны в среде, которая содержит слишком много жиров, а вот сахар они очень любят. Вам потребуются дрожжи, которые лучше всего развести в теплом молоке. Если налить воду, это будет уже совсем не та булочка домашняя. Рецепт можно видоизменять, убирая или добавляя некоторые компоненты. Так, куриное яйцо, которое идет следующим в списке, улучшает вкус и дает красивый оттенок, но делает тесто тяжелее.

булочки к чаю рецепт с фото

Как вариант, предлагается уменьшить количество яиц, взять только белок или взбить их в пышную пену, как на бисквит. Следующий компонент - это масло. Его нельзя брать больше, чем надо: это плохо скажется на качестве изделий. Сливочное масло можно заменить растительным весьма актуально во время поста , маргарином или кулинарным жиром.

Сахар нужен обязательно, но, если ваши близкие страдают диабетом, можно взять фруктозу. Кроме того, используя коричневый сахар, вы уменьшите калорийность блюда. Мука пшеничная должна быть высшего сорта. Кроме того, ее обязательно нужно просеивать.

В первую очередь запомните: только из свежих продуктов получается вкусная булочка домашняя. Рецепт всегда включает дрожжи, и именно на них нужно обратить особое внимание. Влажные или сухие, они должны обязательно выбрасываться по истечении срока годности.

булочки к чаю рецепт с фото

Помните, что температура молока и дрожжей должна быть одинаковой. Заранее достаньте продукты из холодильника. Если вы используете влажные дрожжи, то сразу растворяйте их в жидкости, а сухие предварительно смешайте с сахаром.

Видео рецепт

как приготовить булочки как в макдональсе

как приготовить булочки в электродуховке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как делают булочки из макдональдса рецепт
  • закуски из кабачков рецепты с фото
  • рецепт приготовления рулета из свинины
  • рецепты улетов из лава
  • рецепт оливье с колбасой с граммами
  • как спечь слоёние булочки с мясом рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Инна says:

      Олеська низкий Вам поклон!!!!! И с наступающими Вас праздниками!!! Удачи Вам во всем!!!! Долгих лет жизни Вам и Вашим близким!!!

    • Индивидуалка Эльвира из Александра says:

      Это любимое блюдо Фрэнка Синатры )))) томатный соус должен быть именно с чесноком!

    • Индивидуалка Доминика из Анна says:

      Только подумала что с кабочками сделать и вот сразу нашла! Вы, Администратор, волшебница! Спасибо, на мой вкус суп отличный, иду делать!

    • Красотка Кира из Римма says:

      Я тоже сегодня готова:

    • Красотка Олеся из Доминика says:

      Класс! Администратор а можно банки не закатывать,а пластмассовой крышкой заклыть и через несколько дней попробовать. Очень лук люблю!