Гамбургер видео рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

гамбургер видео рецепт
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

гамбургер видео рецепт

Полный рецепт

Гамбургер — одно из самых любимых блюд огромного количества людей. Однако его качество в ресторанах быстрого питания вызывает опасения.

Почему бы не приготовить это блюдо самостоятельно? Такой гамбургер можно взять с собой на природу, на дачу, или же дать ребенку в качестве школьного обеда. Мы сделаем его полностью полезным. Для котлеты нам понадобится только говяжий фарш, соль и перец. Классическая котлета для гамбургера готовится без добавления лука или хлеба. Делается это для улучшения вкуса, а также для сохранения булочки в порядке — она не будет сильно размокать и терять форму.

гамбургер видео рецепт

Оставляем булки остыть и начинаем готовить котлеты. Говяжий фарш солим, перчим и тщательно вымешиваем. Лучше всего несколько раз с силой отбить массу об стол. Это придаст фаршу однородности и мягкости. Берем сковороду лучше чугунную и раскаливаем ее. Наливаем немного растительного масла. Из фарша формируем плоские круглые котлетки.

Как только сковорода раскалилась, осторожно кладем в нее котлеты. Обжариваем на сильном огне с двух сторон. Лучше всего воспользоваться специальным прессом или же просто поставить банку с водой, чтобы фарш в процессе жарки не съеживался.

гамбургер видео рецепт

Идеальный вариант для обжарки — сковорода-гриль. Если вы предпочитаете сами прокрутить мясо, возьмите говядину с небольшими включениями жира. Если в наличии есть только постное мясо, можно прокрутить вместе с ним кусочки сала или просто добавить кусок сливочного масла. Классический гамбургер готовится только из говяжьей котлеты, однако вы можете добавить немного свинины или баранины.

Пока жарятся котлеты, маринуем лук. Режем его кольцами и заливаем маринадом так, чтобы он полностью покрывал лук. Еще раз обращаем внимание, что вода должны быть холодной — так лук быстрее промаринуется и останется хрустящим.

Начинаем сборку нашего гамбургера. На нижнюю часть булочки кладем лист салата, тонкий ломтик помидора. Смазываем кетчупом или майонезом. Кладем котлету, снова немного смазываем ее соусом. И наконец, помещаем сверху сыр и маринованные огурцы, порезанные тонкими кружками. Закрываем второй частью булочки. Начинаем сборку гамбургера — на нижнюю часть булочки кладем кусочек бекона, затем кружок помидора, котлету. Сверху добавляем порезанный лук и огурчики.

гамбургер видео рецепт

По желанию можно смазать котлету майонезом, однако такой гамбургер и так будет сочным за счет бекона. Завершаем композицию сыром и накрываем второй стороной булочки. Бекон можно не обжаривать цельным куском, а порубить его на мелкие составляющие и поджарить.

Видео рецепт

домашний гамбургер рецепт с фото

как приготовить гамбургер с макдональдса

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить гамбургер макдональдс рецепты
  • как приготовить горячие бутерброды с сыром в микроволновке
  • булочки посыпушки сладкие рецепт
  • как приготовить закуску из готовых слоеных коржей
  • говяжья рулька рецепты
  • необычные рулеты из лаваша рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Галина says:

      Сделала вчера колечки...Дети таскали только так. Я попробовала только утром, очень вкусно)))))

    • Красотка Арина из Роксана says:

      Салат очень необычный, но чрезвычайно вкусный. Ничего подобного никогда не пробовала. Сохраняю себе в копилку, спасибо огромное за рецепт.

    • Красотка София из Ксения says:

      Админ,спасибо!Очень аппетитно и фото красивое.

    • Красотка Лиза из Руслана says:

      Зачем папка, если есть сайт? :) С другой стороны, как он висел сегодня с утра – так лучше и правда любимые рецепты поближе к телу хранить.

    • Красотка Катарина из Диана says:

      Извините за глупый вопрос, а во фритюре это как? Можно ли просто в сковороде обжарить?