Куриные рулетики в соусе в духовке рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

куриные рулетики в соусе в духовке рецепт с фото
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

куриные рулетики в соусе в духовке рецепт с фото

Полный рецепт

Здесь опубликованы простые и вкусные рецепты первых и вторых блюд, салатов, десертов, различной выпечки, овощных и мучных блюд. Все рецепты содержат пошаговые фото с подробным описанием приготовления. Надеюсь, что информация, выложенная на сайте, будет вам полезной и нужной. Февральские публикации хочу начать с очень простого и вкусного блюда из куриной грудки. Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе я обычно готовлю на праздничный стол, но и для повседневной трапезы это блюдо вполне сгодится.

Мясо получается очень нежным, со сливочно-сырным вкусом и нежным ароматом грибов. Блюдо хорошо как в теплом, так и в холодном виде. Калорийность не очень высока, поэтому можно смело кушать такие рулетики вечером, не боясь за свою фигуру. Курица с грибами — это очень хорошее сочетание вкусов и оно довольно часто встречается в кулинарии.

куриные рулетики в соусе в духовке рецепт с фото

Но о том как приготовить жульен с курицей и грибами я расскажу в следующих публикациях, а сейчас вернемся к нашим куриным рулетикам. Прежде всего приступим к обработке грибов. На самом деле для приготовления можно взять абсолютно любые грибы: лесные сушенные, замороженные, маринованные. Я пошла по пути наименьшего сопротивления и взяла обычные шампиньоны. Грибы быстро споласкиваем и чистим. Нарезаем их небольшими кубиками. Луковицы также очищаем, рубим кубиками.

На сковородку наливаем немного растительного масла, нагреваем его. Все солим и перчим по вкусу, жарим до готовности, пока не испариться вся жидкость. Теперь берем грудки, хорошо их моем, обсушиваем. Уложив на разделочную доску, делаем надрезы, раскрываем грудку книжкой. Таким образом отбить филе станет легче. Отбиваем курицу молоточком, можно прикрыть целлофаном, чтобы уберечь кухню от загрязнения. Мясо перчим, солим по вкусу. Заворачиваем аккуратно плотным рулетиком, завязываем ниткой или скалываем зубочистками для надежности.

куриные рулетики в соусе в духовке рецепт с фото

Раскаляем сковородку с растительным маслом, обжариваем рулетики до красивого румянца со всех сторон. По желанию перед жаркой можно запанировать рулеты в яйце и сухарях. Пока жарится мясо готовим сметанную заливку. Для этого смешиваем сметану с укропом и измельченным чесноком. Складываем обжаренные мясные рулеты в посуду с толстым дном, заливаем сметанным соусом, тушим на медленном огне четверть часа.

Перед подачей снимаем нитки или зубочистки, нарезаем на порционные кусочки и подаем, полив курочку соусом. На гарнир хорошо предложить отварной картофель или рис. САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР Еще интересные рецепты: С такими рулетиками и в пир и в мир можно, супер!!!

Мне начинка понравилась, грибочки это всегда вкусно и сытно! Люблю всяческие рулетки из куриного филе с разными начинками,это настолько универсально,и вкусно,и смотрятся красиво,а с сыром вообще супер! Ксюша, так с курицей нужно поступать, сама по себе грудка,да и вообще куриное мясо суховато, поэтому и желательно всегда использовать соус. Mail не будет опубликовано обязательно. Уважаемые коллеги, для обоюдного обмена ссылками пишите: samsebeshef-povar mail.

куриные рулетики в соусе в духовке рецепт с фото

Обмен производится только с сайтами схожей тематики. Я рада приветствовать Вас на страницах кулинарного блога Сам себе шеф-повар. Блюда из мяса и птицы. Блюда из овощей и грибов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из муки и круп. Жареный морской язык в сухарях с лимоном и орехами Греческий салат с адыгейским сыром Хворост — рецепт вкусного и быстрого лакомства Королевская ватрушка в мультиварке Пирог из лаваша с мясным фаршем в мультиварке Фаршированные кабачки в духовке.

Видео рецепт

как приготовить рулетики с семги

как приготовить рулетики с семги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • драники с картофелем и колбасой рецепт
  • домашняя колбаса с картошкой фото рецепт
  • рецепт як готувати гамбургер
  • простые рецепты мясных рулетиков
  • закуски с ветчиной на праздничный стол рецепты с фото
  • рецепт закуски на чипсах с фото с креветками

  • 5 Комментариев
    • Красотка Аза из Агния says:

      Подскажите пожалуйста какие для соуса нужны анчоусы...я посмотрела, там есть и в масле и с приправами и просто отдельно в баночке?....хочу сама его попробовать приготовить....уж очень он вкусный

    • Красотка Вера из Ирен says:

      Прекрасный рецепт! А интересно получется ли с индейкой или же с курятиной? А то у меня холестероль :(

    • Красотка Эльза из Наталия says:

      жульен-просто класс!!!спасибки.

    • Красотка Эрика из Таисия says:

      Хороший, подробный рецепт для начинающих кулинаров.

    • Красотка Агата из Марго says:

      Вика, а может та же мучка, да не те ручки?