Рецепт рулетов из куриного филе с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт рулетов из куриного филе с фото
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт рулетов из куриного филе с фото

Полный рецепт

Ведь это простое в приготовлении, нежное, очень вкусное и довольно дешёвое мясо. Из него мы готовим разные блюда — варим первое, сытные вторые блюда, делаем салаты и разные закуски. Вот сколько можно приготовить из курицы. Но сегодня у меня рецепт не совсем обычный, я бы даже сказала праздничный — мы вместе с моей сестрой Екатериной будем готовить рулетики с начинкой из куриного филе.

Сами увидите, как это просто, а получается очень вкусное, красивое блюдо, которое ещё раз повторюсь можно подать на праздничный стол и Ваши гости останутся довольны, а главное сыты. Ведь сами рулеты подаются не совсем привычно, они уже идут в готовой шубке из картофеля.

рецепт рулетов из куриного филе с фото

Тогда давайте приступим к приготовлению нежнейших, сочных куриных рулетов. В данном рецепте можно использовать как готовое филе птицы, так и сделать его самим, просто срезав две части филе с куриной грудки.

Я так делаю очень часто, если у меня есть тушка курицы или просто грудка куриная, а мне требуется чистое филе без костей. Это очень просто сделать с помощью острого ножа. Куриное филе разрезаем вдоль на 2 пласта. Это в том случае, если филе довольно толстое. То есть из одного филе у Вас должно получиться две отбивных, которые мы будем закручивать в рулеты. И накрыв целлофановым пакетом с помощью кухонного молоточка хорошенько отбиваем, но не перестарайтесь, куриное филе очень нежное, может расползтись.

рецепт рулетов из куриного филе с фото

Немного солим и перчим отбитое мясо по вкусу. Соли не нужно слишком много, ведь у нас будет в начинке сыр, а он достаточно солёный. Отдельно в миску натираем на крупной тёрке сыр, добавляем выдавленный чеснок через пресс, измельчённую зелень и размягчённое сливочное масло. Делаем сырные шарики или овальчики по количеству имеющихся отбивных, на каждую отбивную с краю выкладываем сырную начинку. И как можно плотнее заворачиваем в рулет отбивную. При желании можно рулеты сколоть на шве деревянной шпажкой.

Теперь нам нужно подготовить картофельную шубку: делаем это так, в глубокую миску натираем сырой картофель на крупной тёрке, добавляем сырое яйцо, крахмал. Каждый рулет обваливаем в муке. В это же время ставим разогревать на плиту сковороду с растительным маслом.

И сразу отправляем рулеты обжариваться на раскалённую сковороду. Действуем быстро и предельно аккуратно. Жарим куриные рулеты с сырной начинкой до получения красивой румяной корочки. Вот так — со всех сторон. Обжариваем все имеющиеся рулеты, укладываем их на одну сковороду.

рецепт рулетов из куриного филе с фото

И накрыв крышкой немного минут доводим их до полной готовности. Но так как куриное филе — мясо очень нежное, оно готовится очень быстро, поэтому, много времени для подтушивания не потребуется. Вот такие красивые золотистые рулетики у Екатерины получились. Посмотрите — какая красота!!! А какие они вкусные и очень сочные, просто прелесть. На фото в разрезе это отлично видно.

Видео рецепт

как приготовить рулеты с творогом

рулеты из лаваша пошаговые рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет с джемом рецепт с фото
  • как приготовить лоби не варить
  • как приготовить сладкие канапе для детского дня рождение
  • булочки в духовке рецепт
  • рулеты из лаваша рецепты с фото с корейской морковкой
  • как приготовить из моркови вкусную закуску

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эллина из Мария says:

      Какое чудо! Хороший рецепт.... Администратор с наступающим Рождеством Христовым! Спасибо за идею, воплотим в жизнь!

    • Индивидуалка Дайна из Леся says:

      Попробуйте натертый на мелкой терке картофель хорошо промыть водой, вымоется лишний крахмал, от которого драники быстро "черствеют". Отожмите промытую массу через мелкое сито, добавьте в нее пару сырых яиц, мелко натертый лук и нежирную сметану по собственному вкусу, посолите и поперчите. Жарить как обычно, но не на очень горячей сковороде. Можно и немного свежего сала, пропущенного через мясорубку, добавить, кто как любит. Придумали в мужском коллективе лет 15 назад. Теперь все наши знакомые промывают картофельную массу. Приятного всем аппетита! :)

    • Индивидуалка Роза из Джульета says:

      Ozenj wkusno

    • Красотка Марина из Лина says:

      Добрый вечер! Все, как всегда замечательно, но слова \"неумолимо приближаются\"..))) Ведь желанные праздники, и так Вы их..))))) Можно просьбу - что-нибудь с символом будущего года порекомендовать, если будет такая возможность? Спасибо!

    • Красотка Яна из Марта says:

      Мне сложно судить об испанцах с полной достоверностью, сложно, наверное, будет сравнить и со скандинавами, общеизвестными высоким уровнем депрессий и самоубийств. Однако, то, что среди итальянцев самая распространенная болезнь – это ипохондрия, я знаю точно.