Рецепт украинской домашней колбасы на 3 кг мяса

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт украинской домашней колбасы на 3 кг мяса
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт украинской домашней колбасы на 3 кг мяса

Полный рецепт

Приготовила сегодня с небольшими изменениями пос своему вкусу. Муж и сын говорили что уж очень вкусно. Только очень трудоёмко когда нет мясорубки с насадкой. Огромное спасибо за рецепт!

Жаль нельзя фото прикрепить. Заходите у меня сможете купить все для колбасок! Кишки свиные,говяжьи,бараньи,насадки для набивки , а так же многое другое. Кишки по 10 метров чистенькие без запаха,промыли вперед-. НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов Регистрация Главная Рецепты Телепередачи Кулинарная школа Магазин Живем дома Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты Национальный день, когда можно есть то, что хоч Людмила 2 5 Рецепт на: Приближается Светлое Воскресенье — Пасха, поэтому рекомендую побаловать себя и своих близких на Пасху вкусной домашней колбасой, приготовленной из натуральных продуктов и без всяких консервантов.

рецепт украинской домашней колбасы на 3 кг мяса

В кулинарную книгу Распечатать рецепт В избранное С изображениями Без изображений Ингредиенты Свинина - гр,. Часть мясо можно пропустить через мясорубку с крупной решеткой, но я этого не делала.

На весь экран В фарш добавить соль, черный и красный молотый перец, майоран, мускатный орех, коньяк, хорошо вымесить. Емкость с фаршем накрыть пищевой пленкой и поставить на часов в холодильник для вызревания я оставила на ночь. Затем хорошо почистить тупой стороной ножа на деревянной доске. Промыть и положить на 5 мин в слабый раствор марганцовки, что бы исчез розоватый цвет кишок, затем еще раз промыть и слегка посолить. Начинять колбасу можно используя специальную насадку к мясорубке или, как я, обрезанную часть пластиковой бутылки в виде воронки.

рецепт украинской домашней колбасы на 3 кг мяса
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Одеть на нее кишку, край завязать ниткой. На весь экран Начинить кишки не очень плотно фаршем через воронку, связать небольшими колечками.

Потыкать колбасу тонкой иголкой через см, для выхода воздуха во время варки и запекания. На весь экран Отварить колбасу в подсоленной воде мин, можно добавить лавровый листик. На весь экран Затем колбасу вынуть, дать стечь воде, смазать растительным маслом и выложить на противень.

Запекать в духовке при температуре градусов 25мин с одной стороны, затем перевернуть, смазать образовавшимся жиром и печь еще 25 мин с другой стороны. Хранить готовую колбасу можно в холодильнике, сложив в эмалированную стеклянную, керамическую емкость и залив смальцем. На весь экран Показать всех ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ Джули-Джулия закуски из мяса варить, тушить выпекать, запекать бабушкины украинская Реклама.

рецепт украинской домашней колбасы на 3 кг мяса

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!

Видео рецепт

как приготовить домашнюю колбасу из полуфабриката

рецепты салатов из мяса,колбасы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулетики из фарша куриного рецепт с фото пошагово
  • кулинарные рецепты куриный рулет с пошаговым описанием и фотографиями
  • рецепт бутерброда открытого необычного на 2 порции
  • бутерброды на праздничный стол рецепты с фото канапе
  • как приготовить курин.рулетики
  • рецепт бутербродов из мяса

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катя из Анфиса says:

      А я вот пока только понаслышке – рейсов до Львова, прямых, удобных и недорогих, найти не удается.

    • Индивидуалка Марго из Астра says:

      Вот это красотища! Олесенька, спасибо Вам за новую идею:) как раз вчера купила тунца! Вы как будто мысли читаете! Спасибо Вам, буду пробовать:)

    • Индивидуалка Инесса из Сюзанна says:

      Этот рецепт давала мне наша почтенная прихожанка, этих жаворонков пекут в православии на 40 мучеников. Рецепт я утеряла((( А тут, сижу весь день на вашем сайте и читаю, читаю... вот они эти прелестные птички! Спасибо Вам Олесенька!!!

    • Индивидуалка Дайна из Ирина says:

      Думаю это очень вкусно, давно искала рецепт. Вот только подскажите пожалуйста. Листы для лазаньи так прям и продаются? или можно взять какое то тесто?

    • Красотка Мария из Лиза says:

      Олесенька спасибо за сайт, я только с него рецепты беру, и сноху подсадила тоже. Всегда все так красиво, что охота попробовать приготовить, хотя я не любитель готовить, но за кулинарным настроением только на твой сайт! Ну и тарелочка сразу бросается в глаза, просто шикарная. С наступающими праздниками! и огромная благодарность от меня и моей семьи!