Рецепты закуски с сыром и грецкими орехами

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты закуски с сыром и грецкими орехами
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепты закуски с сыром и грецкими орехами

Полный рецепт

Готовится легко и достаточно быстро. Ингредиенты: Баклажаны выбираем небольшие и длинненькие, помидоры "сливка" - среднего размера, где-то по г каждая, примерно одинакового диаметра с баклажанами. Приготовление: Баклажаны моем и нарезаем кружками толщиной мм.

Складываем в чашку, хорошенько солим каждый слой и отставляем пока в сторонку. Очищенные грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, все время помешивая, чтоб не пригорели. Остывшие орехи измельчаем ножом, попутно отбрасывая шкурки, которые с жареных орехов удаляются очень легко. К этому времени баклажаны уже выделили сок. Промывать их не надо, просто раскладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.

рецепты закуски с сыром и грецкими орехами

Сверху также накрываем полотенцем и слегка его прижимаем. Так надо обсушить все кружочки. После этого разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем баклажаны с обеих сторон. Выкладываем обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Любой полутвердый сыр трем на мелкой терке. Добавляем 2 полные ст. Иногда для лучшего вкуса добавляю совсем немного майонеза. Итак, к сыру добавляем йогурт и небольших зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Количество чеснока определяйте по своему вкусу. Перемешиваем, пробуем, при необходимости чуть подсаливаем. Сырную начинку раскладываем на кружки баклажанов.

рецепты закуски с сыром и грецкими орехами

Помидоры режем кружками толщиной мм и укладываем на баклажаны. Помидоры сверху слегка присаливаем. Раскладываем грецкие орехи и посыпаем мелко нарезанной кинзой или петрушкой. Эта закуска из баклажанов с помидорами, сыром и орехами красиво смотрится на столе, всегда нравится гостям и просто она очень вкусная.

Иногда, когда нет под рукой сыра, закуску оформляю так - обжаренные баклажаны смазываю измельченным чесноком, выкладываю орехи и накрываю кружками помидоров.

Если перед Вами стоит вопрос, что бы приготовить из баклажанов, или, как их называют, "синеньких", посмотрите рецепты закуски из жареных баклажанов , по вкусу похожей на грибы, а также закуски из тушеных баклажанов с помидорами. Удачи и доброго дня! Готовьте всегда с удовольствием!

рецепты закуски с сыром и грецкими орехами

Если Вам нравятся мои рецепты , узнавайте о них первыми. Они будут приходить прямо на Вашу почту, подписывайтесь на рассылку! Я готовлю баклажаны без помидоров, но теперь обязательно попробую. Пока еще продают баклажаны и помидоры, обязательно сделаю их по Вашему рецепту. Скоро намечается праздник и такая закуска будет как нельзя кстати на праздничном столе.

Видео рецепт

рецепт быстрой закуски на новогодний

закуски рецепти з фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные рецепты приготовления рульки дома
  • рецепт закуски на чипсах с фото с креветками
  • бутерброды разных рецептов
  • как приготовить закуску из готовых слоеных коржей
  • как приготовить курин.рулетики
  • пошаговый рецепт с фото закуски для пикника

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Тамила из Камилла says:

      Очень вкусные блины получились, огромное спасибо за рецепт. Теперь всегда такие делать буду :)))))))

    • Индивидуалка Римма из Иветта says:

      Здравствуйте,я вот хочу спросить,а на противень ничего не нужно подкладывать,что б пирог не пригорел?или с ним и так будет все нормально?Спасибо!

    • Красотка Света из Таня says:

      мне лично гораздо симпатичнее французское название “киш”, как-то элегантно звучит. Та, что типичная, оргинальная по-моему с беконом.

    • Индивидуалка Валерия из Венера says:

      Всем спасибо, за советы! А я в конце вместо воды доливаю немного россола из консервированных помидоров и под крышку, получается отлично!

    • Индивидуалка Таня из Лилия says:

      Дорогая Администратор, Ваш сайт просто оазис среди других кулинарных. Большое спасибо за Ваш труд, фантазию и доброжелательность. Часто пользуюсь рецептами с этого сайта - неизменно превосходный результат. Как жительница рыбного края хочу поделиться своим рецептом рыбных котлет. Мы кладем хлеб только в котлеты из сазана, в остальное добавляем тертый на терке картофель, прокрученную на мясорубке капусту, морковку, обжаренный лук, чеснок, зелень и немного сухой горчицы (горчица убирает рыбный запах, который не все любят). И еще- убедительная просьба подвергать рыбу двойной термической обработке. Касается и орской и речной - практически вся заражена гельминтами. Я обычно после обжарки складываю котлеты в стеклянную емкость, накрываю тарелкой и ставлю минут на 10 в микроволновку, а моя мама любит пропарить в кастрюльке с водичкой и лавровым листом., но тогда не будет хрустящей корочки. Буду рада, если пригодятся мои советы.