Рулет бисквитный с клюквой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рулет бисквитный с клюквой рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рулет бисквитный с клюквой рецепт

Пошаговая готовка

На главную Именины Праздники Гороскопы Здоровье. На главную раздела Войти Все сервисы Архив новостей. Сырые белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки тщательно растереть деревянной ложкой с сахаром добела; чем дольше растирать, тем больше увеличивается объем массы и тем пышнее будет бисквит. При желании в эту массу можно добавить натертую цедру с 1 лимона или апельсина.

Полученную массу смешать с мукой, а затем ввести взбитые в густую пену белки, осторожно, но побыстрее все перемешать, чтобы масса не осела. Готовое, тесто сразу вылить на противень, распределить ровным слоем толщиной примерно 0,5 см и немедленно поставить в нагретую духовку. Выпекать недолго 20—25 мин , не допуская засыхания. Испеченный бисквит сразу же, не охлаждая, снять с противня, перевернув его на мягкое полотенце, удалить бумагу и непременно покрыть полотенцем, сложенным в несколько раз, чтобы он остался мягким.

рулет бисквитный с клюквой рецепт

Можно бисквит вместе с полотенцем свернуть в рулет и оставить для охлаждения. Приготовить крем, клюкву протереть с песком через дуршлаг, полученное пюре смешать с сахаром по вкусу. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и, постепенно добавляя к нему клюквенное пюре, продолжать взбивать до получения пышной массы красноватого цвета.

Полученный крем намазать тонким слоем на остывший бисквит, свернуть его плотно рулетом и поставить в холодильник. Крем намазывать на ту сторону бисквита, на которой он лежал на противне.

рулет бисквитный с клюквой рецепт

Рулет подавать холодным, нарезать наискось ломтями толщиной 1—1,5 см и красиво уложить их на блюдо. За неимением клюквы в масляный крем можно добавить сироп какого-нибудь кислого варенья. При приготовлении теста для рулета яйца можно взбивать с сахаром целыми, не отделяя желтки от белков, но обязательно хорошо охлажденные.

Приготовление: Смешать творог, 3 взбитых сырых яйца, г Обратная связь ] Соц.

рулет бисквитный с клюквой рецепт

Видео рецепт

рулет из лаваша рецепты

как приготовить рулет из целой курицы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет с джемом рецепт с фото
  • рецепт мивина с колбасой
  • бутерброды на праздничный стол рецепты с фото канапе
  • рецепты закуски с сыром и грецкими орехами
  • булочки к чаю рецепт с фото
  • рецепт лаваш с курицей и овощами

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Таира says:

      И как насчет нескольких капель бальзамика,не убъет ли нежный вкус краба?

    • Красотка Эльза из Нила says:

      Заинтересовал рецепт, хочется приготовить на новогодний стол. Подскажите, чем можно попробовать заменить сливки? Может быть, просто увеличить количество сыра?

    • Индивидуалка Карина из Оия says:

      Sdravstvuyte ! u na s konechno v I3raile po otlicheyu ot vas , svenina ne takaya , no vsyoje ya poprobuyu eto prigotovit' , nadeyus' poluchitsya , 3aranee sposibo :)

    • Красотка Эльвира из Анастасия says:

      Вы даете расчет для маринада на какое количество воды? или этот расчет на 3-х литровую банку?

    • Индивидуалка Вера из Мария says:

      Да, и с простым, к тому же!))))