Свиная рулька с овощами по китайски рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

свиная рулька с овощами по китайски рецепт с фото
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

свиная рулька с овощами по китайски рецепт с фото

Пошаговая готовка

Не знаю кто как, а я долгое время не воспринимала свиную рульку как продукт для готовки. Что может быть вкусного в шкуре, сале и большой кости? И полтора года назад, увидев на рынке свиную ногу, мне вдруг страшно захотелось ее запечь. Эксперимент удался на славу! Свиная рулька в духовке получилась великолепной! Хрустящая корочка с нежным мясом, которое просто отслаивается от косточки, привела всех в восторг. С тех пор постоянно готовлю рульку, причем я не покупаю ногу без шкуры, иначе пропадает все удовольствие от корочки.

Ну, а кто предпочитает готовить и кушать исключительно только мясную мякоть может ознакомиться вот с таким рецептом запеченной свинины. Но мы в семье предпочитаем овощи. В летне-осенний период я всегда замораживаю различные овощи, чтоб зимой были полезные витамины. Делюсь своим опытом как приготовить свиную рульку в духовке вместе с овощами, запечатлев процесс приготовления рецепта на фото.

свиная рулька с овощами по китайски рецепт с фото

Гарнир можно дополнять любыми другими компонентами на свое усмотрение. Здесь уместны будут грибы, кабачок, перец, цветная и брюссельская капуста, стручковая фасоль.

А можно вполне обойтись и картошкой с морковкой. Соль, перцы и травки смешать вместе. Я очень люблю добавлять розмарин к мясу. Большую головку чеснока разделить на зубчики. Каждый зубок очистить от кожуры. Свиную рульку хорошо промыть и выскоблить шкуру. Тщательно присыпать ножку со всех сторон солью и специями. Дать ей немного полежать. Так как для рульки потребуется дольше времени чем для овощей, то начать готовку следует с нее.

свиная рулька с овощами по китайски рецепт с фото

Завернуть ногу в фольгу и поместить в духовку на С. Свиная рулька в духовке будет запекаться минут. Время зависит от размера ножки и типа духовки. Замороженные овощи предварительно достать из морозилки и дать им оттаять.

Удалить излишки воды и льда. Если есть необходимость, разобрать брокколи на соцветия, нарезать средники кусками тыкву. Обычно я тыкву не замораживаю, она и так хорошо зимует, но надо было использовать остатки с Хеллоуина. Картофель, морковку и лук почистить. Нарезать их кружочками средней толщины. Все имеющиеся овощи хорошо перемешать и выложить на противень для запекания. Уже частично приготовленную свиную рульку достать из фольги и разместить среди овощей.

Образовавшимся из мяса соком полить ногу. Присолить овощи по вкусу и немного сбрызнуть их маслом. Готовую рульку с овощами выложить на большую плоскую тарелку и дать немного остыть. Свиную ногу нарезать порционными кусками и подать на стол вместе с овощами. Съесть такую ножку лучше всего за один раз, а не оставлять на потом, иначе шкурка зачерствеет и станет невкусной. Сделайте такое блюдо сами и убедитесь, что рецепт приготовления свиной рульки достаточно прост.

свиная рулька с овощами по китайски рецепт с фото

Его легко корректировать под свои предпочтения, делая различные соуса , заправки и маринады для мяса. Я всего один раз пробовала рульку Тогда она мне очень понравилась, но приготовить самой не решалась Теперь вот, зная ваш рецепт, можно и попробовать На фото у вас вкусная и красивая рулька получилась Как оказалось, что её приготовить не уж и сложно Соглашаюсь с вами, Татьяна, так как именно так готовит рульку мой сын Получается она мягкая, сочная и очень вкусная Мне очень нравится такой способ приготовления Прошу прощения, вопрос, наверное, странный, но эта рулька изначально сырая или уже варено-копченая?

Видео рецепт

рецепт рульки свиной в горчично-медом запеченной в духовке

рецепт приготовления рульки из свинины в духовке с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить из моркови вкусную закуску
  • необычные рулеты из лаваша рецепты
  • как приготовить лоби не варить
  • рулетики из фарша куриного рецепт с фото пошагово
  • как приготовить из моркови вкусную закуску
  • свиной рулет рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Катя says:

      Надо будет попробовать сделать и мини-поркетту по Вашему рецепту.

    • Красотка Агния из Тамила says:

      Будьте добры, сообщите, если вдруг найдете!

    • Красотка Полина из Люда says:

      Админ, у тебя просто спам на свет ползет, у меня уже вон – собственный психоаналитик на блоге завелся ;)

    • Красотка Валерия из Астра says:

      Странно.. но у меня все развалилось =:) Хотя делала по рецепту с учетом комментариев. =:)

    • Красотка Инара из Люда says:

      рецепт во всех отношениях жирноватый,такие замечательные продукты - в блендер, все буржуи "перевернулись". жалко и рыбу,и икру.Они и так самодостаточны!