Рецепт браги сахар

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт браги сахар
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт браги сахар

Пошаговая готовка

Качество приготовленной браги для самогона целиком зависит от соблюдения технологии. Бродильной емкостью могут служить стеклянная банка, алюминиевый бидон, кастрюля из нержавеющей стали или эмалированная, емкость из фарфора. Ни в коем случае не используйте для этой цели ведро из оцинкованной стали, потому что в результате окисления в сусло попадут токсины, опасные для здоровья человека.

Дрожжи отвечают за процесс сбраживания. Под воздействием содержащихся в них ферментов из сахара выделяются спирт и углекислый газ. Дрожжи подойдут любые, лишь бы у них не истек срок годности. Брага на сухих дрожжах, прессованных или спиртовых получается хорошая.

рецепт браги сахар

Популярностью среди изготовителей самогона пользуются дрожжи Саф-Левюр, а также Саф-Момент. Продаются они в любом супермаркете. Их можно применять вместе, потому как Саф-Левюр образуют много пены, а Саф-Момент помогают ее погасить.

Дрожжи высыпают в стакан с теплой водой, спустя немного времени перемешивают, оставляют еще на час. Вода для браги должна быть сырая, свежая, фильтрованная, соответствующая гигиеническим требованиям. Кипяченую воду не используют, так как в ней отсутствует растворенный воздух, который необходим для работы дрожжей. Выбирать желательно более мягкую воду с малым содержанием кальция и магния.

рецепт браги сахар

Качество самогона напрямую зависит от качества воды. Брага из сахара и дрожжей, пропорции и приготовление Пропорции: чтобы получился 1 литр самогона процентной крепости потребуется литра браги, градусный напиток получится из 1,1 литра.

На 1 кг сахара воды понадобится 4,5 — 5 л, 1 ст. В емкость налить большую часть воды, всыпать сахар. Добавить разброженные дрожжи и остальную воду.

Размешать, оставить в теплом месте. Помешивание ускоряет работу браги и ее созревание. Чтобы избежать неприятного запаха можно воспользоваться гидродозатором, а шланг его направить в окно. На приготовление отличного самогона понадобиться от трех до пяти дней. Воду налить в небольшую посуду, поставить на плиту и подогреть, всыпать сахар. Получившийся сахарный сироп кипятить 10 минут, добавить лимонную кислоту. Варить еще 30 минут на медленном огне. При нагревании происходит распад сахара на фруктозу и глюкозу.

рецепт браги сахар

Можно сделать проще — высыпать сахар в горячую воду. Перелить сахарный сироп в емкость для брожения, заливаем водой. Температура жидкости не должна превышать 35 градусов, чтобы дрожжи не погибли. Оживляем дрожжи, помещая их в глубокую посуду с теплой водой.

Видео рецепт

классический рецепт браги на сахаре и дрожжах

рецепт пригоьовления сахарной браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сахарно- пшеничный брага рецепт
  • как приготовить вкусный компот из замороженных ягод
  • негазированные летние коктейли рецепты
  • рецепт браги кумушка
  • рецепт овсяного киселя для похудения
  • рецепт коктейля сок и мороженое

  • 5 Комментариев
    • Красотка Светлана из Инесса says:

      Я поменяла свое имя на Анна=annatamanka, ведь много Анн на свете. Я из Америки.

    • Индивидуалка Кира из Анита says:

      Администратор, пожалуйста помоги!!! Вот всё нормально, только вот нет миксера, можно там перемешать вилкой или у нас есть дома такая маленькая штучка наподобе миксера можно им перемешать?(мы им напитки взбиваем)

    • Индивидуалка Дина из Таисия says:

      Большое спасибо и конечно же здоровья!!!

    • Красотка Надежда из Ангелина says:

      ДА!очень вкусно!!!спасибо за рецепт!!!только я добавиля грибы и сметану.Получилось очень хорошо!!и я смешала кислую с обычной тоже вкусно получилось!!

    • Красотка Нила из Диана says:

      О царица всех мирских цариц,