Как приготовить вафли на майонезе в электровафельнице

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить вафли на майонезе в электровафельнице
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить вафли на майонезе в электровафельнице

Пошаговая готовка

Яйца взбить с сахаром. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны. Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать. Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая.

В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают. Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара. Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.

как приготовить вафли на майонезе в электровафельнице

Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ не сладкие. Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко..

Если тесто становится жидким — опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.. Тесто должно получиться как густая сметана но не деревенская, где ложка стоит. Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть жидким.

как приготовить вафли на майонезе в электровафельнице

Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы вафли не сгорали.. Перед первой вафлей надо смазать вафельницу обе поверхности , затем масло не нужно.

Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой. Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло не горячее , сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы.

Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз. Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.. Яйца разделить на белки и желтки..

как приготовить вафли на майонезе в электровафельнице

Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.. Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены..

Видео рецепт

венские вафли без сахара рецепт

пресные вафли как приготовить видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусные рецепт зефир
  • желе домашнее рецепт
  • бисквит с киви рецепт с фото шоколадный
  • суфле из курицы как в садике рецепт с фото
  • рецепт творожных рогаликов с фото
  • молочное суфле рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Инесса says:

      Я делаю похожий салат, называется "Черепашка"

    • Индивидуалка Леся из Катя says:

      Я абсолютно не умела готовить, пока не наткнулась на Ваш сайт, теперь почти каждый день захожу на него и готовлю что-нибудь на ужин.Очень Вам благодарна за создание этого замечательного сайта.

    • Индивидуалка Люда из Вероника says:

      А сколько они должны стоять на расстойке???

    • Индивидуалка Ксюша из Джульета says:

      1.3 кг кабачков(баклажанов)

    • Индивидуалка Агнесса из Ирен says:

      Олесенька , большое вам спасибо давно искала этот рецепт.