Сырники рецепт обычный

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сырники рецепт обычный
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

сырники рецепт обычный

Полный рецепт

Чтобы домашние творожные сырники получились по-настоящему вкусными, важно точно следовать технологии и использовать самые качественные продукты. Чем свежее творог, тем более нежным вкусом будут отличаться готовые изделия. Тем, кто любит разнообразие, стоит дополнить сырники изюмом, курагой, орехами или вкусным сладким соусом.

Сырники из творога — идеальное блюдо для завтрака. Их любят взрослые и дети. Даже те, кто не слишком жалует обычный творог, к пышным поджаристым сырникам относится благосклонно. Если вы хотите сделать сырники классические, рецепт их может быть очень разнообразным. Изделия из творога могут быть сладкими или солеными, приготовленными на сковороде или в духовке. В тесто добавляется манная крупа, зелень, яблоки и другие ингредиенты.

сырники рецепт обычный

Но классикой остаются обычные сырники творожные с приятным сладковатым вкусом и румяной золотистой корочкой. Для приготовления сырников по классическому рецепту нужен свежий, не слишком кислый творог. Важно, чтобы он не был жидким, готовые пасты не подойдут. Чтобы изделия приобрели нужную форму и не развалились в процессе обжаривания, нужно выбирать слегка сухой творог. Если продукт оказался недостаточно густым, для обретения нужной консистенции его можно выложить на сито или подвесить в марлевом мешочке на ночь, давая возможность стечь лишней жидкости.

Если вы хотите знать, как сделать сырники нежными, секрет прост: в тесто нельзя добавлять слишком много муки. Чрезмерное количество сахара сделает изделия тяжелыми и будет способствовать их подгоранию. Творог лучше предварительно протереть через сито, чтобы избавиться от жестких комочков, портящих вкус готового блюда.

сырники рецепт обычный

Приготовленные по этому рецепту сырники из творога получаются пышными, нежными на вкус и не слишком сладкими. Если творог окажется кислым, количество сахара можно немного увеличить.

Для приготовления потребуется: Классический рецепт прост. Творог тщательно растирается с яйцом, сахарным песком, ванильным сахаром и солью, в процессе смешивания к массе постепенно добавляется мука. Тесто для сырников из творога можно замесить и в чаше миксера, так оно получится более однородным. Если масса окажется слишком жидкой, можно добавить немного муки. Важно не переусердствовать, иначе тесто будет слишком плотным.

Получившуюся массу нужно разделить на небольшие комочки, скатать каждый в шарик, а затем расплющить, превратив в толстую лепешку. Классическим сырникам обязательно придается круглая форма. Сырники творожные не должны быть слишком тонкими. Секрет успеха — контраст между нежной, мягкой серединкой и хрустящей корочкой. Каждое изделие аккуратно обваливается в манной крупе. Панировка гарантирует, что сырники не развалятся во время обжарки.

сырники рецепт обычный

В толстостенной сковороде разогревается растительное масло без запаха. Жарить сырники из творога на сливочном масле нельзя, они очень быстро пригорят. Не стоит наливать слишком много жира, иначе изделия получатся тяжелыми и невкусными. Каждый сырник выкладывается в центр сковороды, а через несколько секунд сдвигается к периферии. Когда изделия подрумянятся, их нужно осторожно перевернуть деревянной или силиконовой лопаткой. Готовую выпечку можно выложить на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, которое впитает лишний жир.

Видео рецепт

рецепт сырников с творогом низкокалорийных для диабетиков

рецепт сырников без муки и без манки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желе пташине молоко рецепт з фото
  • как приготовить яблоки в карамели по-японски
  • романтический ужин рецепты десерт
  • рецепт сырников с творогом и творожной массой с изюмом
  • творожный пирог с бананами и йогуртом пошаговый рецепт
  • суфле самый простой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эдита из Лиана says:

      Ты покорно опустила очи.

    • Индивидуалка Катя из Люда says:

      Как долго варить язык?

    • Красотка Лиана из Рената says:

      Очень вкусное блюдо.Но будет еще вкуснее если обжарить картошку на большом огне до румяной корочки, а потом сложить в горшочек и готовится быстрей.

    • Индивидуалка Руслана из Марина says:

      Мне кажется, лучше при варке языка воду после закипания сливать. А потом заливать заново.

    • Красотка Белла из Дина says:

      Zamehatelnii recept !!!!!!!!!!! Perciki poluchilis na slavu !!! Tolko ya vnesla popravku vse chto ya udalila iiz seredinok smeshala s melko narezanimi greckimi oreshkami i varenoi sgushenkoi. Poluchelis ochen vkusno i bezotxotno:) Spasibo bolshoe eshe raz !!!