Рецепты шурпа из говядины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты шурпа из говядины
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты шурпа из говядины

Пошаговая готовка

Шурпа в наши края пришла из восточных стран, однако далеко не сразу она заняла свое место в нашем рационе. Это первое блюдо, в который добавляют в больших количествах мясо и овощи; бульона в нем не так много, как в традиционных супах.

Перед тем как приступить к процессу готовки, необходимо подобрать хорошую посуду, чтобы шурпа из говядины получилась такой же вкусной и аппетитной, как в оригинальном рецепте. Если такового нет — подойдет и обыкновенная чугунная кастрюля, желательно с толстым дном и антипригарным покрытием.

рецепты шурпа из говядины

Шурпа, сама по себе, довольно жирное блюдо, а в сравнении с остальными супами имеет относительно высокую калорийность. Здесь содержится в среднем ккал на гр. За счет большого количества овощей в супе, организм получает необходимый набор витаминов и питательных элементов. Говядина же славится большим наличием аминокислот, железа и других минералов, полезных для человеческого организма, в частности, для пищеварительного тракта. Давайте рассмотрим несколько простых рецептов, которые наиболее популярны среди хозяек нашей страны.

Когда будете выкладывать готовую шурпу в тарелки, не забудьте в каждую положить измельченную зелень. Когда в доме есть такое чудо техники, как мультиварка, приготовление стает в два раза легче и приятнее. Ингредиенты потребуются такие же, как и в стандартном рецепте, количество их будет меняться, в зависимости от размеров варочной емкости. Есть продукты, которые могут повысить давление человеку. Узнать о них все можно тут.

рецепты шурпа из говядины

Подготовить фигуру к лету можно с помощью протеиновых коктейлей. В нашей статье вы узнаете, как они действуют и из каких ингредиентов готовятся. Для придания более насыщенного вкуса, мясо можно немного обжарить в большом количестве подсолнечного масла. Это наделит блюдо более насыщенным вкусом и ароматом.

Если для приготовления используете турецкий горох нут , то его нужно замачивать предварительно на сутки или хотя бы на ночь. Чтобы улучшить вкус бульона — необходимо его варить на небольшом огне, чтобы вкус мяса был лучше — огонь стоит увеличить. Определитесь, что вы хотите получить и решите для себя на каком огне готовить. В шурпу добавляют много зелени.

Например, помимо базилика, петрушки и кинзы, можно использовать веточки эстрагона, которые в конце вынимаются. Еще один хороший способ подачи — заправить сметаной, причем не стоит забывать всегда класть в тарелку кусочек говядины, ведь в сущности, это основа. Холодная шурпа из говядины будет не так вкусна, как горячая по той простой причине, что жир может застыть и она будет похожа больше на густой холодец, нежели на суп. Как видите, шурпа — это блюдо, которое незаслуженно осталось без внимания большинства наших хозяек.

рецепты шурпа из говядины

По вкусу и наваристости в некоторой степени она даже превосходит борщ и щи, а простота приготовления притягивает все большую и большую кулинарную аудиторию.

Видео рецепт

рецепт сфото как приготовить таджикский шурпо

рецепт шурпы по- кавказки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить шурпу видео
  • как приготовить суп с уткой с фото
  • что кладут в грибницу рецепт суп
  • что кладут в грибницу рецепт суп
  • куриный бульон рецепт из кубика
  • борщ из свиных ребрышек с вареной свеклой фото рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ольга из Дайна says:

      На вид отлично, подозреваю, что и на вкус тоже :)

    • Индивидуалка Стелла из Лина says:

      и красиво и вкусно!

    • Красотка Катарина из Наталия says:

      Я-то делал поркетту из приличного куска свиного бока – корейка с реберной частью. Поэтому и вес у нее был соответствующий, и отсюда – способ приготовления. Я делал ее в сувиде. И по готовности обжаривал во фритюре из растительного масла. В первую поркетту, как и в оригинальном итальянском рецепте, также положил небольшой кусок печенки. Потом от нее отказался – вкус, как мне кажется, она совсем не улучшает.

    • Красотка Беата из Александра says:

      sloenoe testo schikarnoe -danke schön!

    • Красотка Марго из Эрика says:

      Юлия,