Суп с шампиньонами рецепт обычный

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суп с шампиньонами рецепт обычный
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

суп с шампиньонами рецепт обычный

Полный рецепт

Ароматные, вкусные грибы, которые легко готовить — с ними можно сделать массу блюд, которые покорят даже самых взыскательных гурманов. Особой любовью многих ценителей этого продукта пользуются супы, которые всегда получаются просто сказочно аппетитными. О них и пойдет речь в этой статье. Нет ничего проще, чем приготовить вкусный супчик с шампиньонами, ведь эти грибы очень ароматны и легко отдают этот аромат в суп, быстро готовятся и совершенно безопасны для здоровья, если сравнивать с лесными.

Так что, купив в очередной раз шампиньончики в магазине, попробуйте приготовить с ними не запеканку, не рагу, не соус, а именно суп — и не пожалеете! Грибные супы с шампиньонами готовятся как на овощных, куриных, грибных, мясных бульонах, так и просто на воде. Отельный разговор — о крем-супах, которые частенько готовят на сливках или молоке.

суп с шампиньонами рецепт обычный

Но мы сегодня поговорим не о супах-пюре или крем-супах, а именно о простых и более привычных нам обычных традиционных супчиках с грибами, которые получаются очень вкусными именно с шампиньонами. Понадобится: шампиньонов, 2 луковицы, 3 клубня картофеля или 2 горсти мелких макарон, 1 морковь, перец, соль. Как приготовить очень простой суп с шампиньонами. Грибы промыть, залить холодной водой и поставить вариться на 1час.

Для заправки суп на масле обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости. Спустя час варки грибы достать из бульона и нарезать, можно их слегка обжарить вместе с заправкой или просто обратно положить в суп. Добавить в суп заправку из овощей, подсолить, довести до кипения, положить макароны. Подавать суп со сметаной. Следующий рецепт — чуть более усложненная версия первого, основываясь на котором, в принципе, можно приготовить грибной суп с шампиньонами из практически любых продуктов.

суп с шампиньонами рецепт обычный
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Понадобится: 2,5л воды, г филе куриного, г шампиньонов, по 2 щепотки черного перца молотого и соли, по 1 луковице и моркови, по 4 ст. Как приготовить суп с шампиньонами и курицей. Залить куриное филе холодной водой, довести до кипения, мин проварить на слабом огне.

Пластинками нарезать грибы, измельчить лук, кружками нарезать морковь, потом каждый ее кружок на 4 части. Крупно нарезать куриное филе. В куриный бульон положить овощи, проварить до мягкости лука — около получаса, затем положить в суп томат-пасту и куриное филе, проварить его еще 5мин, положить вермишель и проварить суп, помешивая, еще минуту, поперчить и посолить, перед подачей дать настояться 10мин.

Как приготовить сырный суп с шампиньонами. Кубиками нарезать картофель, на крупной терке потереть морковь, измельчить лук, грибы нарезать пластинками. Довести воду или бульон до кипения, положить картофель, варить 15мин.

суп с шампиньонами рецепт обычный

Пока варится картофель, обжарить на масле сначала лук и морковь, затем добавить к ним грибы и жарить еще 15мин. Выложить овощи с грибами в кастрюлю к картофелю, за мин до готовности супа положить в него тертые на терке сырки при интенсивном помешивании — они должны раствориться. Перед подачей суп заправлять зеленью. Понадобится: г шампиньонов свежих, по 1 моркови, корню петрушки и сельдерея небольшому, по 2 ст. Как приготовить нежный суп с шампиньонами.

Видео рецепт

рецепты сырного супа вкусного

кулинарные рецепты приготовления суп с клецками

Поделиться:
Похожие рецепты
  • солянка колбасная рецепт приготовления
  • рецепт харчо пошагово с фото в глиняных горшочках
  • борщ из свиных ребрышек с вареной свеклой фото рецепт
  • видео рецепт шурпы из баранины
  • суп для ребенка 1.6 года рецепты
  • борщ из свиных ребрышек с вареной свеклой фото рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Кристина says:

      Действительно хороший рецепт!)

    • Красотка Василиса из Жанна says:

      Женя,

    • Индивидуалка Диана из Франсуаза says:

      А вот мне совсем эти оладьи не понравились и домашние есть не стали, наверное на любителя :-(

    • Красотка Зинаида из Бета says:

      Теперь я знаю куда применить молочную смесь, которую мой ребенок не ел!

    • Индивидуалка Елена из Бета says:

      А интересно, можно ли так готовить куриное филе?1522