Салат гнездо глухаря рецепт как в окее

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат гнездо глухаря рецепт как в окее
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

салат гнездо глухаря рецепт как в окее

Полный рецепт

Салат в виде гнезда очень часто можно встретить на праздничном столе. Называться он может по-разному - гнездо кукушки, глухаря, ласточки и т. Такой салат имеет вид птичьего гнезда, в классическом варианте "свитого" из жареной картошки, в котором лежат "яйца", сделанные из определенных продуктов. Благодаря его хорошим вкусовым качествам и оригинальному внешнему виду он всегда является желанным гостем на праздничном столе.

Из-за жареного картофеля, присутствующего в салате, он отличается высокой калорийностью. Однако, есть рецепты, в которых этот продукт заменяется другими, более диетическими. Мы тоже предлагаем вам разные рецепты этого блюда, из которых вы наверняка сможете выбрать тот, который наиболее будет отвечать вашим вкусовым предпочтениям и взглядам на питание. Как правило, в салат гнездо входит мясо. Его предварительно отваривают в подсоленной воде и режут соломкой.

салат гнездо глухаря рецепт как в окее

Также соломкой режут ветчину и овощи, входящие в состав салата, ведь нам придется "вить" из них "гнездо". Его следует жарить в большом количестве масла маленькими порциями, чтобы картофель обязательно получился румяным, и хрустящим, чтобы из него можно было сформировать гнездо. Идеальный салат для праздничного стола! Он настолько вкусен и оригинален, что не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов. Курица, ветчина и картофель делают его очень сытным, маринованные грибы придают ему необходимую легкую пикантность.

Конечно, над этим салатом придется потрудиться, но поверьте, результат того стоит! Почистив и вымыв картофель, нарезаем его очень тонкой соломкой на терке и поджариваем на растительном масле, не перемешивая, до появления румяной корочки. Затем, перевернув картофель, обжариваем его с другой стороны. Вареное куриное мясо нарезаем кубиками, ветчину - тонкой соломкой, шампиньоны - не слишком тонкими ломтиками. Натираем на крупной терке желтки и плавленый сыр. Зелень, обмыв и обсушив, мелко нарезаем.

салат гнездо глухаря рецепт как в окее
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Чеснок измельчаем через чеснокодавку. Соединив желтки с сыром, зеленью, чесноком и майонезом, хорошо перемешиваем полученную массу и формируем из нее яйца. Соединяем в миске куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, заправляем все майонезом и хорошо перемешиваем. Промыв и обсушив листья салата, застилаем ими дно плоской тарелки.

Затем выкладываем на них салатную массу, сформировав ее в форме гнезда и сделав небольшое углубление посередине. Затем обкладываем гнездо жареным картофелем, чтобы сымитировать птичье гнездо. Этот салат привлекателен неожиданным сочетанием продуктов куриного мяса, винограда, сельдерея, фундука , которое на поверку дает отличный вкусовой результат.

Салат получается одновременно и сытный, и не перегруженным калориями, так как в нем отсутствует жареный картофель, как, например, в предыдущем рецепте.

салат гнездо глухаря рецепт как в окее

Фундук измельчаем, часть винограда разрезаем напополам и очищаем от косточек. Сельдерей, очистив от кожицы, нарезаем мелкой соломкой. Все подготовленные продукты смешиваем в миске, солим, перчим и заправляем майонезом, затем тщательно перемешиваем и выкладываем на блюдо, дно которого предварительно выкладываем листьями зеленого салата. Чтобы придать салат вид птичьего гнезда, делаем в центре горки небольшое углубление, украшаем боковые стороны веточками винограда.

Видео рецепт

салат из консервированных грибов рецепт

салат з мивина рецепт писнй

Поделиться:
Похожие рецепты
  • стб все буде добре приготовка оливье
  • салат из консервированной горбуши рецепт
  • салат с ветчиной и горошком рецепт с фото
  • салат из копченой курицы с гранатом рецепт
  • оливье рецепт с граммами
  • вкусные рецепты цезаря

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Василиса из Варвара says:

      Очень красивенько!

    • Красотка Роксана из Жанна says:

      не "марцерелла", а моцарелла

    • Индивидуалка Марго из Ксения says:

      Например, сальмонелла которая не погибает при низких температурах и вызывает сальмонеллез. Да и врачи особо не радеют за употребление сырых яиц, призывая к осторожности.

    • Индивидуалка Ирина из Флора says:

      17 лет прожила в Казахстане, но так и не привыкла ко вкусу баранины. Терпеть не могу ее запах и вкус, когда она остыла. Это мясо на любителей. Я готовлю манты так же, как предложила хозяйка сайта. Мне очень нравится. Спасибо за рецепты. Многие уже взяла на заметку, все получается вкусно.

    • Красотка Веста из Анна says:

      Не, мойва – это практически морская корюшка. :)