Салат цезарь праздничный рецепт поэтапно

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат цезарь праздничный рецепт поэтапно
Также с этим блюдом рекомендуем попробовать салат дубочек рецепт. Они великолепно сочетаются.

салат цезарь праздничный рецепт поэтапно

Полный рецепт

Салат "Цезарь" классический подойдет на любой праздничный стол или на обычный семейный ужин. Приготовление не занимает много времени, так как ингредиенты этого салата очень просты. Курица является основным компонентом этого салата. Большую роль салата играет соус. Купить его можно в любом магазине или приготовить самим, это не составит большого труда. В салате "Цезарь" так же присутствуют два компонента без которых не возможно приготовление: сыр и сухарики.

Мы сохраним три традиционных компонента в этом замечательном салате, но подберем для вас лучший вариант, который подойдет именно вам. Листочки салата промыть и дать высохнуть. В сковородке растопить ложечку сливочного маслица. Кинуть туда порезанный чеснок. Грудку нарезать средним кусочками, в сковородку. Обжаривать до румяной корочки.

салат цезарь праздничный рецепт поэтапно

Хлеб подсушить в духовке. Багет режим кубиками и обжариваем на сковороде с чуть чуть влитым оливковым маслом. Делаем заправку в блендере: яйцо, чеснок, сок лимона, анчоусы, вустерский соус и оливковое масло. Все взбивается до однородной массы. Листочки салата рвем руками и заливаем немного заправкой. Грудку порезать пластами и обжарить, чтобы у мяса была золотистая корочка. Сделать соус смешав: яйцо, горчицу и чеснок, сок лимона и анчоусы.

Взбивая, добавить оливковое масло и тертый пармезан. На блюдо, на котором будет подаваться порция салата,выложить листья салата.

салат цезарь праздничный рецепт поэтапно
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Затем грудку, полить соусом. Сверху положить тонкие полоски пармезана и все присыпать сухариками. Чеснок трем на терочке и добавляем 2 ложки растительного масла. Филе курицы режем на кусочки, натираем солью и присыпаем перцем.

Обжариваем на сковородке до корочки. Хлеб отрезаем от корочки и режем квадратиками, сушим в духовке. Соус делаем из 1 ст. Сыр трем на терке. Все ингредиенты выкладываем на листья салата заливаем заправкой и посыпаем сухариками перемешанными с чесночным соусом. Воду лучше подсолить по вкусу. Кубики хлеба или батона подсушить в духовке или обжарить на сухой сковороде.

Филе рвем на кусочки. Яйца режим на 4 части. Сверху трем сыр и заправляем весь салат из соуса чеснока и майонеза. В конце кидаем красиво сухарики хлеба. Листья салата моем, обсушиваем и убираем в холодильник. Хлеб или батон режим на кубики и сушим в духовке, сбрызнув предварительно маслом.

салат цезарь праздничный рецепт поэтапно

Делаем соус: лимонный сок, анчоусы, соус из жгучего перца, вустерский соус, яйца предварительно отваренные 2 минуты, оливковое масло, все это взбиваем в блэндере до однородной массы. Салат собираем перед подачей.

Видео рецепт

салат белая берёза рецепт

салат из семги или форели рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить легкий салат ребенку
  • самый вкусный салат, рецепт
  • салат из копченой курицы с гранатом рецепт
  • салат дубочек рецепт
  • салат цезарь праздничный рецепт поэтапно
  • салат з крабових паличок рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмилия из Кристина says:

      Спасибо, Администратор, за идею блюда. У мужа повышенный холестерин, поэтому я немножко изменила блюдо: использовала филе индейки, естественно, тушила его после обжаривания в пиве минут 5, а потом отдельно, не обжаривая, сложила в форму для тушения нарезанный картофель и тыкву с чесноком (не обжариваля), залила это обжаренной индейкой с луком и шампиньонами (белых грибов не было в наличии) и поставила в духовку на час. Мне очень нравится, как сочетается индейка с карри, поэтому добавила именно эту приправу. Ну и чеснока добавила только 2 зубчика, для аромата. Получилось ооооочень вкусно. Большое спасибо за идею с нефильтрованным пивом и тыквой. Никогда бы не подумала, что тыква может иметь такой вкус:)

    • Индивидуалка Сюзанна из Антонина says:

      Очень полезный витаминный салатик, особенно в зимнее время года. И вариантов приготовления несколько. Спасибо, Администратор.

    • Индивидуалка Вероника из Беата says:

      Спастибо, Администратор, за рецепт! Искала простой салатик из редьки и вот нашла!!! Пошла готовить!!!

    • Красотка Эльвира из Юля says:

      Да-да! Это оч вкусно!И влажненько, и довольно питательно, и красиво-то как!

    • Красотка Сюзанна из Зинаида says:

      Я буду всё время заглядывать сюда и ждать ответа!!!Ещё раз огромное спасибо!