Икра из цукини рецепт в мультиварке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

икра из цукини рецепт в мультиварке
Также с указанным блюдом советуем попробовать как приготовить пирог из малиного варенья. Они прекрасно сочетаются.

икра из цукини рецепт в мультиварке

Полный рецепт

Кабачковая икра из цуккини получается по-домашнему вкусной, приятно-пикантной на вкус. На полках продовольственных магазинов, круглый год можно встретить баночки с кабачковой икрой. Но даже самые лучшие производители не могут сравниться по вкусовым качествам кабачковой икры с мастерством опытных хозяек. Домашняя кабачковая икра, приготовленная в домашних условиях, отличается каким-то особенным вкусом, напоминающим вкус детства.

Ведь каждая бабушка на своей даче обязательно готовила внукам икру из кабачков или икру самую вкусную из баклажанов.

икра из цукини рецепт в мультиварке

А как приготовить кабачковую икру? Кабачковая икра в домашних условиях — это просто кладезь витаминов и всевозможных полезных для человека микроэлементов. В состав икры входят и другие, не менее полезные овощи. Это и сладкий перец, морковь, и репчатый лук. Но, несомненно, именно кабачки наделяют это блюдо своеобразным, ни с чем несравнимым, вкусом. Вкус цуккини не сильно отличается от кабачков, но, тем не менее, различие присутствует.

Цуккини имеют твердую зеленую кожицу. Промытые и обсушенные цуккини очищаем от жесткой кожуры. Что бы избавится от лишней жидкости, порежьте цуккини кольцами и посолите. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишнему соку. Но для приготовления икры эта жидкость очень нужна. Нарезаем цуккини мелкими кубиками. Такой рецепт кабачковой икры будет гораздо вкуснее всех остальных. Так же нарезание всех составляющих возможно и кубиками. Лук морковь и сладкий перец, спасеруем на растительном масле.

икра из цукини рецепт в мультиварке

Не обязательно все выжаривать, достаточно только слегка все притомить. Овощи выпустят сок и прекрасно потушатся в собственном соку. В отдельной сковороде тушим большую часть нормы нарезанного кабачка, добавим не много растительного масла. Как только кабачок стал мягким, и осел в половину, всыпаем оставшуюся часть и тушим еще в течение 10 минут. В большей емкость соединим все составляющие, добавим специи, посолим и поперчим по вкусу. Туда же добавим томатную пасту, по необходимости можно добавить пол чашки бульона или воды.

Тушим все до готовности минимум 20 минут. Кабачковую икру можно употреблять сразу же после приготовления, можно в остывшем виде. При хранении она не теряет своих вкусовых качеств, а приятный запах со временем только усиливается.

Домашняя кабачковая икра не содержит консервантов и загустителей, что не редко можно обнаружить в магазинной икре. К тому же, все что приготовлено своими руками, невозможно сравнивать с крупномасштабным производством. Совет: Не все любят и не для всех полезна покупная томатная паста. Заменить ее можно простыми помидорами.

икра из цукини рецепт в мультиварке

Для этого помидоры нужно очистить от кожицы, нарезать кубиками и протушить вместе с морковью луком и перцем. Для людей страдающих гастритом от помидор и пасты лучше всего отказаться! Торты Пироги Печенья Блины Оладьи Кексы Хлеб Булочки Пирожки Пицца Маффины Десерты.

Видео рецепт

икра из баклажан видео рецепт

рецепты кабачковой икры постной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • легкие рецепты пирогов с вареньем
  • рецепты варенья в мультиварке шиваки
  • рецепт пшеничной закваски
  • налим рецепты приготовления икра
  • белый соус к шашлыку рецепт с фото
  • домашняя тушенка из говядины рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Каролина из Ванда says:

      Просто и великолепно вкусно! Короче, гениально.

    • Красотка Светлана из Лилия says:

      маленький совет от грузинки если хотите. Чтобы сациви получилось белим я два раза проважу белые орешки в мясорубку(для рибы нужно еще зеленый киндзи) а также чеснок,а жареный лук процеживаю через марлу. вместо уксуса дабавляю лимонный сок(поскольку сочетание уксус орехи вредно для здоровья) спосибо за внимание. если будут вопроси спрошиваете.

    • Красотка Кира из Тамила says:

      никак пропорцию не пойму

    • Красотка Юля из Лола says:

      Делаю такую рыбку и всем совету.Просто,вкусно и изысканно.

    • Красотка Вероника из Инна says:

      Админ, а чего не взяли в выборку столь популярный нынче Parmesan Dolce (от ООО “Невские сыры”)?