Клубничное варенье пятиминутка рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

клубничное варенье пятиминутка рецепт
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

клубничное варенье пятиминутка рецепт

Полный рецепт

С возрастом становишься сентиментальной. Все чаще ловлю себя на том, что стою у плиты над тазиком клубничного варенья, как стояла в старые-добрые времена моя мама, сосредоточенно наблюдая за часами, чтобы успеть ровно через пять минут после закипания убрать с огня пятиминутку. И затем наступал сладостный момент, когда снималась пенка. Я не помню, крутилась ли я в ожидании под ногами или смирно сидела в своей комнате в предвкушении, когда меня позовут эту пенку съесть. Зато я помню лето, помню, как горел закат в оранжевых занавесках и как из нашего окна были видны макушки берез.

Теперь из-за этих берез уже не видно нашего дома. Все течет, все меняется, а старые, проверенные десятилетиями рецепты остаются прежними. Клубнику для начала нужно перебрать. Подозрительные ягоды удалить, все остальные сгрузить в дуршлаг и хорошенько промыть под краном, можно по одной для надежности.

клубничное варенье пятиминутка рецепт

В процессе мытья я удаляю заодно и зеленые хвостики. Засыпать сахаром и оставить клубнику пустить сок. В идеале на ночь — не забудьте поставить кастрюлю в холодильник. К утру вы обнаружите в кастрюле много-много сладко пахнущего клубничного сока.

Сверху на ягодах может остаться немного сахара, но мешать ничего не нужно. Просто ставьте кастрюлю на плиту.

клубничное варенье пятиминутка рецепт

Дальше ждем, когда варенье закипит. Смотрим на часы, замечаем время. Через пять минут снимаем варенье с огня. Далее тщательно удаляем пенку. Двигаемся ложкой вдоль стенок кастрюли, один разок, другой третьей. Именно у клубничной пятиминутки. У обычного варенья она другая, не такая легкая и душистая. Банки для такого варенья должны быть простерилизованы. Можно их прокалить в духовке, но мне этот способ кажется менее надежным, чем обработка паром.

Я использую пароварку, на которую ставлю банки вверх дном и держу минут пять. Имейте в виду, что банки будут очень горячими, берите их прихватками, не обожгитесь! Крышки я просто кипячу в ковшике. Варенье раскладываем по банкам горячим и сразу же закручиваем крышками. Затем их нужно перевернуть вверх дном и укутать одеялом.

Когда остынут, можно убирать на хранение. Домашние заготовки на зиму Заготовки из клубники на зиму. Нажмите, чтобы отменить ответ. Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны. Шанежки с картошкой Соленая горбуша Гренки с яйцом и молоком Бисквитный рулет со сметанным кремом и клубникой Овощной крем-суп с куриными фрикадельками. Кабачковый пирог Плюшки - это просто!

клубничное варенье пятиминутка рецепт

Чизкейк в мультиварке Яблочный мармелад в мультиварке.

Видео рецепт

фейхоа фрукт рецепты варенье

быстрый рецепт грушевого варенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • белый соус к шашлыку рецепт с фото
  • рецепт кабачкового варенья с лимоном
  • торты с крем суфле рецепты с фото
  • варенье в мультиварке поларис 0512 рецепты
  • крем бонжур рецепты
  • аджика рецепты приготовления

  • 5 Комментариев
    • Красотка Бета из Агнесса says:

      Дорогая Администратор, у меня не получилась крем- карамель, она была неоднородной консистенции, может я ее переварила

    • Красотка Яна из Светлана says:

      Спасибо огромное!Очень хороший рецепт печенья!Только я добавила еще 1 стакан кокоса , сок лимона ,и сок апельсина.Очень вкусненько получилось.

    • Индивидуалка Эльза из Марина says:

      Спасибо за Оригинальную идею к Празднику!!!

    • Красотка Татьяна из Ада says:

      Треска тоже замечательно подходит для гриля, только мариновать надо с оливковым маслом и рыба должна быть свежей :) Я еще добавляю нарашраб или мед, чтобы получить немного глазури.

    • Индивидуалка Изабелла из Зинаида says:

      Сыр очень хорош с горчицей. Особенно к пиву :D