Рецепт варенья из персиков миндаля и корицы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт варенья из персиков миндаля и корицы
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт варенья из персиков миндаля и корицы

Пошаговая готовка

Сейчас на рынках можно увидеть изобилие не только всевозможных овощей, но и фруктов, в том числе фруктов самых жизнерадостных и солнечных — персиков. Если вы хотите насладиться ими не только сейчас, но и в другие времена года, когда урожай натуральных выращенных в естественных условиях персиков закончится, сделайте такую чудесную заготовку как персиковое варенье, которое будет делать любое чаепитие еще более приятным и душевным даже в самые холодные дни.

Персики очень полезны — в них содержатся витамины А, В и С, такие вещества как калий, кальций, железо и многие другие. Кроме того, персик — еще и диетический продукт, в одном плоде содержится всего около 50ккал. Персик и нектарин — это одно и то же: нектарином называют персик с гладкой кожицей, а персиком, соответственно, плоды с бархатистой кожицей.

рецепт варенья из персиков миндаля и корицы

Из персиков и нектаринов можно приготовить массу различных заготовок, но мы сегодня остановимся именно на варенье, как на одном из самых вкусных и полезных вариантов того, как можно запастись этими фруктами на зиму. Существует очень много рецептов приготовления варенья из нектаринов и персиков, мы расскажем о самых простых и при этом интересных из них. Любой приведенный рецепт можно использовать для приготовления варенья как из персиков, так и из нектаринов.

Как сварить варенье из персиков. Взять мягкие спелые персики, снять кожицу — для этого несколько раз поочередно обдать плоды кипятком и холодной водой. Нарезать персики дольками, пересыпать сахаром, на полчаса оставить. Поставить персики на плиту и довести до кипения, убавить огонь до минимума, проварить варенье 1 час при постоянном помешивании, проверить готовность по капле — подсохнув, она не должна растекаться.

рецепт варенья из персиков миндаля и корицы

Разложить варенье в стерилизованные банки, укупорить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания. Как приготовить медовое варенье из персиков. Взять спелые, но твердые плоды, мягкие и недозрелые для варки этого варенья не подходят.

Нарезать персики некрупными дольками, из воды и сахара приготовить сироп, дать ему немного остыть и влить сок лимона, дать остыть до 40 градусов. Положить кусочки фруктов в сироп, на сутки оставить, за это время несколько раз перемешать, затем довести до кипения и выключить огонь, снова оставить на сутки, накрыв марлей, также периодически размешивать.

Далее в третий раз довести варенье до кипения, снизить огонь до минимума, проварить, аккуратно помешивая, столько времени чтобы уварилось около мл жидкости около мин, затем разложить варенье по стерильным банкам и закатать. Как сварить персиковое варенье.

рецепт варенья из персиков миндаля и корицы

Очистить персики или нектарины от кожицы, нарезать, пересыпать сахаром. На 2 часа оставить, поставить на плиту и на среднем огне довести до кипения, проварить 10 мин, выключить огонь, снять пену и на ночь оставить, накрыв марлей. Отварить миндаль 5 мин, очистить, разделить на половинки, варенье довести до кипения, положить миндаль и корицу, проварить еще 10 мин, затем разложить по банкам и закрыть полиэтиленовыми стерильными крышками.

Видео рецепт

рецепты варенья из черной смородины где надо стевиозид

варенье из малины лучший рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • икра из цукини рецепт в мультиварке
  • как приготовить грибной крем суп из сушеных грибов
  • как приготовить крем изрикоты
  • белый соус к шашлыку рецепт с фото
  • шоколадная глазурь для торта из шоколада и сметаны рецепт
  • легкие рецепты пирогов с вареньем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Иветта says:

      Вот это да..... Появилась свободная минутка на работе и я тут же вышла на ваш сайт)) и снова кулинарный шедевр!))) Я представляю какая вкуснотища получается!!! Ну обязательно надо приготовить. Очень понравилась приправа "Гремолата", никогда о ней не слышала. А куда еще можно ее добавлять? Спасибо АДМИН, рецепт шикарный!!! :)

    • Красотка Флора из Женя says:

      Только зашла на сайт посмотреть рецепт гратена с креветками (хочу приготовить на ужин), а здесь уже новый рецептик моей любимой ухи. Теперь непременно приготовлю ее! Сразу видно, какая она вкусная и ароматная!!! Спасибо, АДМИН!!!

    • Красотка Люда из Оия says:

      Спасибо за рецепт ! Администратор , а сколько разрыхлителя нужно добавлять?

    • Индивидуалка Олеся из Рина says:

      Ну, свежая рыба или замороженная, целая или филе – не суть важно (к тому же если филе, то действительно нет смысла варить бульон, можно сразу тушить в соусе). А вот рыбные палочки мне как-то не очень.

    • Красотка Розалия из Рина says:

      Да тортик просто супер,сегодня же испеку.Спосибо за прекрасные рецепты.