Как приготовить шарлотку с вареньем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить шарлотку с вареньем
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить шарлотку с вареньем

Полный рецепт

Шарлотка с вареньем получается такой же вкусной, как и аналогичный пирог с применением свежих яблок. Более того, для приготовления этого десерта вам понадобится гораздо меньше времени. Ведь вам не придется приобретать фрукты на рынке, мыть, чистить их и шинковать.

Рассматриваемый десерт идеально подойдет для завтрака и приятного чаепития вместе с друзьями. Но чтобы его приготовить, вам понадобится особый ингредиент — варенье. На самом деле многие кулинары утверждают, что для создания такого лакомства подойдет абсолютно любая сладость — земляничная, клубничная, сливовая, абрикосовая и т.

как приготовить шарлотку с вареньем

Однако опытные повара сообщают, что шарлотка с вареньем получается действительно вкусной и нежной, но лишь в том случае, если для ее приготовления использовался яблочный наполнитель. Причем джем и повидло для этого не подойдут. Фруктовое варенье должно иметь крупные кусочки яблок. Шарлотка с вареньем готовится с применением бисквитного теста. Для его замеса следует аккуратно разделить белки и желтки по разным посудам. К желткам добавляют сахарный песок и интенсивно растирают при помощи большой ложки.

При этом должна образоваться пышная и слегка побелевшая масса. В последующем к ней добавляют яблочное варенье и хорошенько мешают до однородного состояния. Что касается яичных белков, то их выкладывают в глубокую посуду и сильно взбивают посредством блендера. Как только в таре образуется стойкая и пышная масса, ее выкладывают к желткам с вареньем и снова все тщательно мешают. Чтобы яблочный пирог получился нежным и высоким, в бисквитное тесто обязательно добавляют пищевую соду, предварительно погашенную кислой сметаной.

как приготовить шарлотку с вареньем

В самом конце в основу всыпают муку и хорошенько мешают. На выходе получают вязкое тесто кремового цвета. Выпекать его следует сразу же после замеса, в ином случае пирог получится низким и клеклым. Как формируется шарлотка с вареньем?

Для этого используют глубокую форму. Ее слегка разогревают в духовке, после чего смазывают растительным маслом десертными ложками. Далее в подготовленную емкость выкладывают всю основу. Выпекать рассматриваемый пирог следует в сильном разогретом духовом шкафу примерно до градусов.

В него помещают заполненную форму и сразу закрывают дверцу, которую не открывают ровно 50 минут. По прошествии времени готовность десерта проверяют при помощи спички. Если деревянный предмет сухой, то пирог вынимают.

как приготовить шарлотку с вареньем

Если на него налипло тесто, то шарлотку оставляют в духовке еще на 10 минут. Готовый и полностью выпеченный десерт представляет собой пышный, высокий и румяный бисквит с приятным ароматом яблочного варенья. Шарлотка с вареньем, фото которой представлено в данной статье, следует подавать к столу только в охлажденном виде.

Видео рецепт

рецепт шарлотки с яблоками в микроволновке

рецепт шарлотки с творогом и яблоками низкокалорийный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье тыр тыр рецепт
  • как приготовить в домашних условиях ватрушку в духовке
  • печенье контик рецепт
  • рецепт зернового диетического печенья
  • рецепт воздушных пряников
  • печенье домашнее мадлен рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Беата из Зинаида says:

      Спасибо, дорогая хозяюшка! Очень доступно, просто и вкусно! Пусть в вашем доме всегда царит мир и Божье благословение!!!

    • Красотка Наталия из Катя says:

      раст. масло - 1 чайная ложка

    • Индивидуалка Ксения из Розалия says:

      Это действительно необычно.

    • Красотка Карина из Дарья says:

      Новый рецепт опробую в следующий раз! Спасибо!

    • Индивидуалка Юлия из Катя says:

      Ой, а я на днях искала этот рецепт))). Спасибо! Все очень доступно, понятно изложено! Все есть, кроме арахиса. Куплю и на выходных сделаю. А тесто удобно раскатывать в пакете. Много лет так делаю. Потом просто разрезаю боковину пакета и раскатываю на нем же тесто до нужной толщины.