Печенье с кунжутом рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

печенье с кунжутом рецепты
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

печенье с кунжутом рецепты

Пошаговая готовка

Приготовленное в прямом смысле на тяп-ляп, кунжутное печенье нельзя назвать неликвидным, странным на вкус или напрасным переводом продуктов. Не спешите оценивать по внешнему, вроде бы небрежному виду. Тонкий ореховый аромат, насквозь пронизанная сезамом кунжутом рыхлая структура и элементарная, понятная ребенку технология — плюсы рецепта. Выбирая выпечку для сопровождения кофе и чая при подаче к семейному завтраку или в ожидании гостей, при нехватке времени, терпения, пекарских навыков, да и, просто, нежелании долго возиться у плиты, вспомните о кунжутном печенье.

Тесто замешивается за пару минут и хаотичными горками выкладывается на противень, все! Никаких специальных агрегатов, формовки, лепки, украшения. Единственное условие — зерен в кунжутном печенье должно быть действительно много, примерно в два раза больше муки.

печенье с кунжутом рецепты

В сети часто встречается рецепт с дозировкой сахарного песка г. Зерна кунжута сами по себе сладковатые, плюс добавляется пакетик ванильного сахара — поэтому я беру 50 г обычного сахара, для ароматизации смешанного с толикой молотой корицы. Скажу сразу, сладости вышло достаточно. Но если предпочитаете приторную выпечку, плотную и карамелизированную фактуру, всыпайте г сахара — с ним печенюшки станут не только слаще, но и более хрустящими, твердыми.

Итак, растираем яйцо стандартной величины, сахар и мягкое масло. Работаем вилкой или лопаткой. При небольшом объеме продуктов легко обойтись без миксера. Отмеряем необходимую порцию муки, соединяем с разрыхлителем, всыпаем в миску — сразу бросаем оставшиеся сухие компоненты: ванильный сахар и морскую соль.

печенье с кунжутом рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Думаю, печенье с кунжутом пекут и в соленом варианте, например, с пряными травами, перченые, с каким-нибудь зрелым сыром и овсяными хлопьями. Размешав вязкую, без сгустков, равномерно увлажненную массу, вводим большую горсть кунжутных зерен белых. Обратите внимание на добротность кунжута. При неправильном хранении любые зерна преют, становятся благоприятной средой для плесени и размножения опасных микроорганизмов. Обычно, кунжут предварительно подсушивают, чтобы максимально раскрыть, усилить характерный орехово-зерновой аромат.

Тут же нет надобности — в раскаленной печи зерна не размокнут, успеют пустить аромат и пропитать тесто. Месим липкую кашицу, топим все семена. Так как муки здесь мало и тесто очень тягучее, прилипающее, я не пачкаю ладони, беру две чайные ложки — набираю одну с горкой, другой счищаю подобие шарика на противень. Раскатывать, лепить или вырезать точно очерченные фигурки не выйдет. Или всыпайте муку до тех пор, пока тесто не превратится в пластичное, по консистенции похожее на привычное песочное.

Но тогда будьте готовы, что уменьшится ароматная насыщенность и кардинально изменится зернистая структура. Размещайте печенье-полуфабрикат рядами, с дистанцией, на пекарской бумаге или, как в моем пошаговом рецепте, на тонком мучном слое. По отзывам некоторых кулинаров шарики растекались в одну лепешку, после выпекания приходилось единый пласт разрезать. Как видите, кунжутное печенье не слишком изменилось в размерах — выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре градусов около 15 минут.

печенье с кунжутом рецепты

Первой начинает темнеть окантовка, важно, не проглядеть. К противню не липнет, снимается без проблем. Мягкое внутри, полностью пронизанное ароматными зернышками, печенье с кунжутом на вкус оказалось более чем приятным. Учитывая масляную насыщенность зерен и простоту приготовления, рекомендую! Домашняя колбаса из свинины. Овсяное печенье в домашних условиях ГОСТ.

Видео рецепт

веганское печенье рецепт

тёплые салаты с печенью рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печенье контик рецепт
  • песочное печенье проверенный домашний рецепт
  • рецепт пряников в форме на плите
  • рецепты пирожков с плавленным сыром
  • песочное печенье проверенный домашний рецепт
  • пирожное картошка рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Полина из Надежда says:

      Очень аппетитно.Обязательно сделаю такой салатик.Администратор спасибо.

    • Красотка Изольда из Диана says:

      спасибо за рецепт, долго я искала простого рецепта!

    • Красотка Нила из Женя says:

      Ух ты!!! Красиво, вкусно и страшно калорийно!!

    • Индивидуалка Алина из Лиза says:

      Супчик ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ !!!

    • Индивидуалка Берта из Аза says:

      Администратор, прошу Вас к новому году выложить рецепт пряников - елочек с росписью и зеленой глазурью. Буду благодарна.